Categoria: Diete

Se dopo i pasti avverti gonfiore, crampi, aria, diarrea o stitichezza ricorrenti, la dieta Low FODMAP può essere uno strumento utile. Non è però una dieta da iniziare “a tentativi” né un regime da portare avanti per sempre: funziona quando viene usata con criterio, per un periodo limitato e con una fase di reintroduzione fatta…

Che sia un gelato inaspettato sotto il sole estivo, una porzione extra di pasta durante una cena con amici, o quella fetta di torta che ti attira dal bancone di un bar, gli sgarri alimentari sono comuni per chi segue una dieta. Ma cosa succede davvero quando “sgarriamo”? E, soprattutto, possono questi momenti di deviazione…

Ah, la dieta mediterranea! Celebrata in tutto il mondo per i suoi innumerevoli benefici: cuore sano, vita lunga, e un impatto ambientale da applausi. È praticamente perfetta…a meno che tu non sia italiano e il tuo ideale di “porzione” di pasta sia leggermente (eufemismo!) più generoso di quello raccomandato. Parliamo chiaro: l’idea che un italiano…

Immaginate un mondo in cui saltare la colazione non vi renda degli eretici del regno della nutrizione, ma piuttosto dei saggi viaggiatori sulla strada del benessere. Benvenuti nel regno del digiuno intermittente (DI). Non si tratta di una moda passeggera, ma di una pratica con radici antiche, che risale ai tempi in cui i nostri…