Pancake Light al Tiramisù

STRUMENTI:

• 1 Ciotola
• 1 Tazza Grande / Bicchiere
• 1 Padella
• 1 Paletta
• 1 Cucchiaino

INGREDIENTI:

• 🌾 40g di farina d’avena
• 🥚 100g di albume
• 🍫 15g di gocce di cioccolato fondente
• 🥄 mezzo cucchiaino di lievito in polvere
• ☕️ 1 caffè lunghiiiiissimo
• 🥣 150g di yogurt greco (io ho usato il 5% grassi)
• 🌼 estratto di vaniglia e cannella (opzionali)

PASSAGGI:

• In una ciotola, mescola farina d’avena, albume, lievito e gocce di cioccolato. Se ti piace, aggiungi anche la cannella in polvere.
• Cuoci i pancake in padella.
• Prepara il caffè e lascialo raffreddare in una ciotola.
• Insaporisci lo yogurt greco con mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.
• In un bicchiere, crea strati di yogurt e pancake inzuppati nel caffè.
• Ricopri l’ultimo strato con il cacao amaro e lascia riposare in frigorifero per tutta la notte.

CONSIGLI:

Se preferisci uno strato cremoso, puoi usare anche cioccolato fondente fuso con un goccio d’acqua.

Buon Appetito!