Autore: Dott.ssa Alice Lucia La Torre

Ottobre è uno dei mesi più utili per rimettere ordine alla spesa. Dopo l’estate e l’inizio della routine di lavoro o scuola, molti pasti tornano a essere più regolari ma anche più monotoni. La stagionalità, qui, non serve a fare la lista perfetta: serve a rimettere varietà nei pasti con ingredienti realistici da usare davvero.…

Settembre è un mese di transizione, in cui l’estate lentamente lascia il passo all’autunno. Questo cambio di stagione si riflette anche nel nostro piatto, dove la freschezza estiva incontra i sapori più caldi e avvolgenti. Tra i protagonisti del mese, spiccano frutta e verdura che, oltre a deliziare il palato, apportano benefici importanti per la…